あなたのお店、厨房は大丈夫？

昨年12月に発生した糸魚川市大規模火災では、飲食店の大型こんろの消し忘れが原因で火災となりました。飲食店で起こる火災の主な発火源は「こんろ」であり、その経過は、「消し忘れ」、「過熱」、「可燃物の接触」といった人的なものがほとんどです。添付のリーフレットや消防庁ホームページ内の厨房における火災予防の広報用映像を視聴していただき、厨房に潜む火災危険の確認をお願いします。

• 厨房における火災予防の広報用映像（消防庁のホームページ）別ウィンドウで開く