岡山市食品ロス削減啓発講座

まだ食べられるのに捨てられている食べ物（「食品ロス」）が日本では年間522万トン（農林水産省：令和2年度推計）にも上ります。これは、毎日日本国民全員がお茶碗1杯分の食品を捨てている計算になります。

私たちは多くの食べ物を輸入しながら、大量に捨てているのです。大切な食べ物を無駄なく消費し、食品ロスを減らして環境面や家計面にとってもプラスになるような工夫をしてみませんか？