そこで、岡山市にある「林原生物化学研究所」では、甘味料の王様といわれている砂糖のようで砂糖でないものが作れないかと、自分たちの持っている微生物酵素技術でずっと研究していたんだ。 　幸運にも地元・岡山の土にトレハロースを作り出す微生物を発見。今では１キログラム300円という安さになり、ガムやチョコレート、化粧品など幅広い分野に使われるようになったというわけだ。 岡山の土に、そんな不思議な微生物がいるんだ〜！ １キログラム300円なら、気軽に、色々な分野に使えるよね。