焼肉店の火災予防にご協力ください！

　無煙ロースターは日常的に清掃を行い、定期的にメーカー業者等に洗浄を依頼するなど油脂類の付着、蓄積を防ぎましょう。

　排気ダクト及び天蓋は、建築物等の可燃性の部分及び可燃性の物品との間に10センチメートル以上の距離を保ちましょう。ただし、ダクトをロックウール保温材、グラスウール保温材若しくはけい酸カルシウム保温材又はこれらと同等以上の遮熱性及び耐久性を有する不燃材料で厚さ50ミリメートル以上被覆した場合は、除きます。