電気・ガスを使わない、防災レシピ☆消防士がつくってみたシリーズ（岡山市東消防署）

今回のレシピは、「焼き鳥のトルティーヤ」です。

「トルティーヤ」とは、メキシコの伝統料理に使われる、とうもろこしの粉で作られた薄焼きパンのことです。

市販されているものには、小麦粉で作られているものもあり、冷凍保存できるものや、常温保存できるものがあります。

今回は、その「トルティーヤ」（常温保存可能なもの）を使って、電気とガスを使わないレシピを作ってみたいと思います。

トルティーヤの中に入れる焼き鳥は、長期保存可能な、焼き鳥の缶詰を使います。

また、長期保存可能なミックスビーンズのパウチパックも使って、ヘルシーで、ボリュームもたっぷりなトルティーヤを作っていきたいと思います。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

＜材料（2人前）＞

1.トルティーヤ（常温保存可能なもの）4枚

2.焼き鳥の缶詰3缶

3.キャベツ50グラム

4.レタス50グラム

5.ミックスビーンズ50グラム

6. タコソース適量

7.マヨネーズ60グラム（使い切りできるミニサイズのもの）

＜作り方＞

1.レタスとキャベツを千切りにしておきます。

2.まな板の上にトルティーヤをのせます。

3.トルティーヤの上に、千切りにしたキャベツとレタスをのせます。

4.その上に、ミックスビーンズをのせ、マヨネーズとタコソースをお好みでかけます。

5.さらに、その上に焼き鳥をのせます。

6.トルティーヤを巻いていきます。巻き方は、最初に両端を内側に折りたたみ、

手前からくるくると巻いて完成です！

消防職員が実食しました！

トルティーヤは、いろいろな巻き方がありますが、この巻き方は崩れにくく、手を汚さず食べることができるので、おすすめですよ。

それでは、電気とガスを使わないレシピ、みなさんもぜひ、作ってみてくださいね！