電気・ガスを使わない、防災レシピ☆消防士がつくってみたシリーズ（岡山市東消防署）

  今回作る防災レシピは、「おつまみを使った、野菜たっぷり生春巻き」です。

 それでは、材料と作り方をご紹介します。

＜材料（2人前）＞

　1．ライスペーパー6枚

　2．にんじん1/2本

　3．きゅうり2本

　4．チーズかまぼこ2本

　5．いかのスモークなどのおつまみ60グラム

　6．スイートチリソース適量

　7．水（ライスペーパーを戻す用）適量

＜作り方＞

1．きゅうりとにんじんをスライサーで千切りにします。

2．ライスペーパーを水にさっとくぐらせます。（ライスペーパーは、調理している間にやわらかくなるので、最初はさっと浸けるだけで大丈夫です。）

3．2のライスペーパーをまな板の上に広げて置きます。

4．ライスペーパーの手前半分に、千切りにしたきゅうりとにんじん、チーズかまぼこを1本乗せます。

5．ライスペーパーの手前から、具材を巻き込むように1巻きします。

6．横の両端を内側にたたみます。

7．最後まで巻いて完成です。

残りの生春巻きも、チーズかまぼこの代わりに、いかのおつまみを乗せて、同様に作ります！

包丁で半分に切って、スイートチリソースを付けて食べます。ソースは、お好みのドレッシングでもおいしく食べられますよ。

消防職員が実食しました！

今回のレシピは、おつまみを使いましたが、他にも、家にある缶詰（ツナや焼き鳥など）などを使っても、おいしく食べることができますよ。

それでは、電気とガスを使わないレシピ、みなさんもぜひ、作ってみてくださいね！