▼白桃　▼あたご梨　▼メロン　▼ピオーネ　▼マスカット エメラルド色に輝く「マスカット・オブ・アレキサンドリア」は味・香り・外観の美しさを兼ね備え、果物の女王と呼ばれています。 >>>岡山マスカット創始者のものがたり 試行錯誤の末に誕生したマスカット。 >>> マスカット栽培育成ゲーム 「ますかっち」 宝石のように大切に育てます。 地中海沿岸、エジプトのアレキサンドリア港から世界に広まったことから、この名前が付けられたと言われています。 津高地区には明治１９年に導入され、生産者の努力と恵まれた気候により、全国に誇る産地へと発展してきました。岡山市のある岡山県南部地方は日照時間が長く雨が少ないこと、強い風が吹かず台風の直撃が少ないことから、水分をきらい、温室を必要とするマスカットの栽培に適しています。市内では津高地区・一宮地区を中心に栽培され、生産量全国一を誇ります。 おいしいマスカットは黄味がかったエメラルドグリーンをしており、果粉（実のまわりの白い粉）がきれいについています。緑色の軸は新鮮なものの証です。 保存は常温で、食べる直前に冷水でさっと洗っていただきます。皮と果肉の間においしさがつまってますので、皮ごと食べることをおすすめします。新鮮なマスカットは口の中へ放り込むと、ぱりっとはじけます。 ■栽培面積 岡山市 68ha 岡山県 159ha 全国 170ha （平成13年産　特殊果樹生産動態等調査） ■温室ぶどうの栽培状況（マスカット・オブ・アレキサンドリア、グロー・コールマン合計） 結果樹面積（ha） 出荷量（t） 岡山市 100 1,370 岡山県 181 2,530 全国 194 2,700 （平成13年産　青果物生産出荷統計より） ■温室ぶどうの栽培面積地域別割合（マスカット・オブ・アレキサンドリア、グロー・コールマン合計） 津高地区41％、一宮地区41％、高松地区 6％、上道地区 6％、西大寺地区 3％、足守地区 1％、岡山地区 1％、妹尾地区 1％