おかやま淡水魚図鑑-ドンコ【岡山市】

: [●ハゼ科カワアナゴ亜科ドンコ属]　全長25cm 　
夜行性の肉食魚。昼間は石の下や岩の割れ目でじっとしているが、夜になるとでてきて、エビや小魚などを丸飲みする。その姿とは裏腹に、身はきれいな白身で塩焼きや唐揚げにすると美味しいらしい。