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食品ロス削減のための簡単エコレシピ!

 岡山市では、排出される生ごみを少しでも減らそうとして、平成25年度より食品ロスの削減について取り組みを行っています。
その一環として、平成27年度に「食品ロス削減取組事例募集」(コンテスト)を行い、「捨てないで使い切る」、「残り物をリメイク」といった料理レシピを市民の皆様に募集しました。
この冊子には、ご家庭で手軽に「エコ料理」に取り組む参考にしていただけるよう、コンテストの優秀作品のレシピを掲載しました。あわせて、ご家庭から出る生ごみや食品ロスの量を減らすためのヒントも掲載しています。
ぜひご活用ください!

【レシピコンテスト優秀作品集】食品ロス削減のための簡単エコレシピ!

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このページに関するお問い合わせ

環境局環境事業課 資源循環推進室
電話:086-803-1321
所在地:〒700-8554 岡山市北区大供一丁目2番3号(分庁舎6階)[地図
開庁時間:月曜日から金曜日 午前8時30分から午後5時15分 祝日・年末年始は閉庁
Eメールでのお問い合わせは専用フォームをご利用ください。


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